In warmen Klimazonen kann der Chinesische Pfeffer das ganze Jahr über draußen bleiben. In gemäßigten Klimazonen, beispielsweise in den Niederlanden, kann sie von Mai bis September draußen an einem geschützten Ort mit Sonne oder Halbschatten aufgestellt werden. Im Herbst und Winter braucht es einen hellen Standort mit Temperaturen zwischen 16°C und 23°C. Bei ausreichend Licht und Wärme wächst die Pflanze weiter. Temperaturen unter 10°C sind ungeeignet. Achten Sie beim Lüften des Hauses im Winter darauf, dass der Bonsai keiner Zugluft ausgesetzt ist.

Im Sommer benötigt der Chinesische Pfeffer viel Wasser, eine ständige Übernässeung verträgt er jedoch nicht. Bei gut durchlässigem Boden gießen Sie, sobald die oberste Schicht getrocknet ist. Im Winter wird weniger Wasser benötigt. Wenn der Baum in der Nähe einer Heizung steht, achten Sie darauf, dass der Wurzelballen nie ganz austrocknet.

Füttern Sie den chinesischen Pfeffer von Frühling bis Herbst alle zwei Wochen mit einem Flüssigdünger gemäß den Anweisungen auf der Packung. Im Winter ist dies einmal im Monat. Im Sommer können Sie sich auch für einen festen organischen Dünger entscheiden.

Sobald an den neuen Trieben des Pfefferbaums vier neue Blätter erscheinen, schneiden Sie sie auf zwei Blätter zurück. Beschneiden Sie den Baum jedoch niemals vollständig. Die Verkabelung ist ganzjährig möglich. Durch gezielten Rückschnitt und den Einsatz von Spanndrähten können Sie den Baum in die gewünschte Form bringen.

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Jüngere Bäume alle zwei Jahre umtopfen und gleichzeitig die Wurzeln beschneiden. Bei älteren Bäumen reicht es aus, dies alle drei Jahre zu tun. Eine gute Bodenmischung besteht zu gleichen Teilen aus Akadama , Bims und Humus.

Wenn der Chinesische Pfefferbaum im Haus oder im Gewächshaus überwintert, kann er anfällig für Blattläuse oder Spinnmilben sein. Schuppen und Schuppen sind bei dieser Baumart hingegen seltener anzutreffen.